통조림완두가 식탁 반찬 부재료로 사용 되었다.

완두콩은 1970~80년대까지 콩·팥류 가운데 재배 면적 1위를 차지했다.

그러나 밥상에서 흰쌀 선호가 강화되고 수입 냉동 그린피가 늘면서 2000년대 초 급격히 줄었다.

농촌진흥청 통계에 따르면 1990년 1민 5000 ㏊.

유기농 찰수수가루’ 등 입자 크기별로 구분한 이유식용 곡물가루 9종, ‘무농약 미니파프리카’, ‘무농약 비타민’, ‘무농약햇완두콩’ 등 소분 채소 및 과일 10종, ‘다진대구살’, ‘다진붉은대게살’, ‘다진단새우살’ 등 다진 수산물 7종 등 총 26종이.

없이 즐겁게 먹을 수 있는 제철 홈스토랑 메뉴를 소개한다.

반짝거리는 초록 보물,완두완두는 봄의 진주다.

올록볼록 탐스럽게 여물며 초록색 꼬투리를 꽉 채워 자란다.

봄의완두는 부드러움과 달콤함을 갖고 있다.

여름까지 생완두를 구할 수 있지만 더워질수록.

롯데마트는 오는 17일부터 23일까지 전점에서햇완두콩, 햇양파 등 올해 첫 출하되는 농산물을 시세보다 최대 40% 가량 저렴하게 판매한다.

대표적인 품목으로, 5월 중순부터 6월 초순경까지 맛 볼 수 있는 제철 채소인햇완두콩(100g)을 시세 대비 20% 가량 저렴한.

흰쌀을 씻어 죽순과 표고버섯을 넣고 붉은 당근도 송송 썰어 올린 후 올리브유를 살짝 두르고 밥을 짓는다.

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밥이 되는 동안 쪽파와 청홍고추, 참기름과 깨소금, 약간의 매실청을 넣은 양념장을 만든다.

오늘은 초여름에 안성맞춤인 찬 수프를 만들어 본다.

목이 긴 유리잔에 담아 차갑게 먹는 특별한완두콩 수프다.

4인분 기준으로햇완두콩 200g, 체를 썬 양파와 감자 각각 반 개, 가지 1개, 신선한 성게알 한 판, 생크림, 우유, 버터.

가장 기억에 남느냐고? 오르세 미술관, 센강, 에펠보다 온전히 나의 시간으로 꾸며진 시간.

질 좋은 버터에 달콤하고 부드러운햇완두콩을 버무려 3유로짜리 와인을 곁들인 늦은 아침을 준비하던 때.

매일 식료품점과 재래시장, 슈퍼마켓을 돌아다니며 장을 보고.